GARDEN PANA

ガーデンパナ

1992年、石垣島・名蔵湾を望む小高い丘の上で、石垣島初のハーブ園として「ガーデンパナ」は創業しました。
ガーデンで栽培する島ハーブや高品質な西洋ハーブなど、島の恵みを最大限に活かし、調味料やハーブティー、ドライフルーツといった、オリジナリティあふれる商品作りを行っています。

食べて、ふれて、島の恵みをわかちあう

昔、石垣島をはじめとする沖縄の主婦のほとんどが「あたいぐゎー」を持っていました。

「あたいぐゎー」とは、屋敷内にあるささやかな畑のこと。

ここで彼女たちは、島の野菜やヨモギ、ういきょう(フェンネル)などのハーブ、薬草を育て、毎日の食事や一家の薬箱として大活躍させていました。

また、ハーブの本場イギリスでもキッチンガーデンを持つことは、家庭をきりもりする主婦の嗜みであり楽しみといわれています。

ハーブとはスタイルではなく、暮らしを彩り、豊かにするもの。

そう私たちは考えます。

そして、一家の主婦である私たち自身がおいしいと感じ、毎日のお料理に気軽に使える品を作り、皆さまとわかちあいたい。

摘みたてハーブを薬味がわりにたっぷりのせる「ハーブたっぷりボウル」や「フレッシュハーブティー」などのカフェメニュー、ほんのひとさじ加えるだけでいつもの料理がご馳走に変わる調味料は、そんな思いから生まれました。

「いつもの暮らし」と島ハーブをつなぎ、家族みんなが楽しく、幸せに。

それが私たちの願いです。

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沖縄県石垣市崎枝239-14

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Email:info@gardenpana.com

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